en Language Language
it de es
Menu Menu

Capesante zuccherine

Cinzia Fontanini


Capesante zuccherine
Capesante, le insaporisco con aromi e spezie che coltivo sul mio balconcino, le faccio saltare in padella con poco olio Evo, aggiungo dadini di mela marinate qualche ora nel miso, pomodorini freschi con olio Evo, sale, origano fresco. Profumo di mare, orto e leggerezza.

DESCRIPTION

Mi piace sperimentare in cucina, utilizzando i prodotti freschi che acquisto al mercato oppure nei piccoli negozi di fiducia. Capesante, con dadini di mela marinati al miso e pomodorini dell'orto.


INSPIRATION

Mi ispirano gli ingredienti freschi, locali, che vedo esposti e compro al mercato...da lì nasce la ricetta da proporre a famiglia e amici.