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Lo sguardo mela

Cinzia Venturelli


Lo sguardo mela
1kg di mele marlene
400 gr di zucchero di canna
Cannella in polvere
1 uovo
250 gr farina Manitoba
250 gr farina oo
Lievito 1 bustina x dolci
Ho fatto bollire 1kg di mele tagliate finemente con 400 gr di zucchero fino a formare una marmellata.
Ho messo in planetaria farine e lievito con l'uovo.
Ho impastato e lasciato lievitare 2 ore.
Ho ripreso l impasto poi steso e ho disposto la marmellata sopra alla pasta.
Ho avvolto tutto e tagliato a tocchetti.
Informato a 180 gradi in forno statico x 30 minuti.
Sfornato ho spolverato di cannella e zucchero di canna.
:)

Beschreibung

Ho pensato di fare una marmellata di mele con zucchero di canna e cannella avvolti da una pasta lievitata e tagliarla a rondelle ....cotte al forno a 180 gradi per 30 minuti in forno statico..


Inspiration

Mi ha sicuramente ispirato la forma della mela e ho pensato di ricavarne due occhi e una bocca come se potesse trasformarsi in una persona reale..