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Torta di mele senza lattosio

Angela Saponaro


Torta di mele senza lattosio
250 gr. di farina
250 gr. di zucchero
3 uova
130 ml. di olio di semi di girasole
130 ml. di acqua
Buccia di limone biologico
1/2 bustina di lievito per dolci
Zucchero a velo
Mele.

Procedimento:
A parte sbucciare le mele, tagliarle a fettine e metterle in un piatto.
In una ciotola sbattere con una frusta le uova con lo zucchero fino a far diventare il composto omogeneo e spumoso, lentamente versare l' olio con la buccia di limone e l' acqua continuando a mescolare. Dopodiché setacciare la farina con il lievito e versare il tutto nel composto amalgamando.
Versare la torta in una teglia unta con olio, cospargere la superficie con le fettine di mele e cuocere in forno preriscaldato a circa 160 gradi.
Per constatare che la torta è pronta si effettua la prova dello stecchino. Se questo risulta essere asciutto si potrà spegnere e il forno sfornare la torta e lasciarla raffreddare.
Infine impiantare e cospargere di zucchero a velo.
Ottima per una dolce colazione, merenda o dessert!

Beschreibung

Un agriturismo in puglia dove il tempo sembra essersi fermato, ci si risveglia con il profumo degli alberi, il canto degli uccellini e il dolce miagolio di due gatti che ti fanno compagnia durante la colazione in mezzo al verde🐈‍⬛🐈🥧


Inspiration

Il piccolo agriturismo dove ho lavorato in quel periodo 🩷