DESCRIZIONE

Una torta che fonde il profumo e la croccantezza delle mele rosse Marlene con la nota amara e robusta del cioccolato. Un connubio di profumi e sentori antichi , che riporta alla memoria chi magari si avventurava in montagna portandosi una mela, un pezzetto di pane ed una tavoletta di cioccolato. La banana si lega alla farina e porta morbidezza, umidità e corpo e che rende il dolce facilissimo da fare. Una torta di casa, di famiglia, che sa di buono.

ISPIRAZIONE

L' idea di base della torta è stata quella di esaltare la versatilità ed il profumo della mela, vera regina delle torte casalinghe. A questo si è aggiunto il bisogno di soddisfare il gusto dei miei familiari che sono sempre alla ricerca di qualcosa di dolce da sbocconcellare a qualunque ora del giorno e della notte, senza appesantirsi. Infine trovare una ricetta facile e spensierata, da poter preparare ed infornare in pochi minuti, al rientro dal lavoro la sera.